26 jun 13:15

Een heerlijk gezonde eiwitrijke smoothie: Perfect begin van je dag.

Eiwitrijke smoothie

We weten allemaal hoe belangrijk het is om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Eiwitten zijn de bouwstenen van ons lichaam en spelen een belangrijke rol in herstel en groei. Toch kan het best lastig zijn om dagelijks voldoende eiwitten te eten. Onze plantaardige eiwitshake, die zowel gluten- als lactosevrij is, biedt een handige en lekkere oplossing om je eiwitinname te verhogen. Vandaag delen we een heerlijk en gezond recept van Brenda, die altijd graag nieuwe dingen uitprobeert. Deze heerlijke gezonde eiwitrijke smoothie is een perfecte manier om je dag te beginnen.

Het Recept: Heerlijke gezonde eiwitrijke smoothie

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 300 ml ongezoete kokosyoghurt (mag ook een andere plantaardige yoghurt zijn)
  • 100 ml water
  • 2 scoops plantaardige eiwitshake
  • 50 gram havermout
  • 4 aardbeien
  • Een handvol bevroren frambozen
  • 1 gekookte rode biet

Toppings:

  • 1 eetlepel gemengde zaden (lijnzaad, chiazaad, hennepzaad)
  • Een handvol ongebrande rauwe noten

Bereidingswijze:

  1. Doe de kokosyoghurt, water, plantaardige eiwitshake, havermout, aardbeien, bevroren frambozen en de gekookte rode biet in een blender.
  2. Blend alles tot een gladde, romige smoothie.
  3. Schenk de smoothie in twee glazen.
  4. Garneer met de gemengde zaden en ongebrande rauwe noten voor een extra crunch en voedingsstoffen.

Voedingswaarde:

Deze smoothie zit boordevol gezonde ingrediënten die niet alleen je eiwitinname verhogen, maar je ook voorzien van vezels, antioxidanten, vitaminen en mineralen. De plantaardige eiwitshake zorgt voor de nodige eiwitten zonder gluten of lactose, waardoor het een perfecte keuze is voor mensen die willen afvallen. Door de toevoeging van glutenvrije havermout zitten er namelijk ook langzame koolhydraten in de shake, die zorgen voor een langer verzadigd gevoel. Dit is trouwens een perfecte combi met onze psyllium husk, een natuurlijke vezel welke nog eens extra verzadigd.

Waarom deze eiwitrijke smoothie?

  1. Plantaardige Eiwitten: Onze plantaardige eiwitshake is een uitstekende bron van eiwitten, ideaal voor vegetariërs, veganisten, en iedereen die een gezonde levensstijl nastreeft.
  2. Gluten- en Lactosevrij: Perfect voor mensen met gluten- en lactose-intoleranties.
  3. Gezonde Ingrediënten: De combinatie van kokosyoghurt, havermout, en biet zorgt voor een voedzame en smaakvolle basis.
  4. Vitaminen en Mineralen: De biet en de bessen voegen extra vitaminen en antioxidanten toe die goed zijn voor je gezondheid.
  5. Gemakkelijk en Snel: Dit recept is snel te bereiden en perfect voor een goede start.

Brenda heeft met dit recept weer een nieuwe favoriet ontdekt. Het is een heerlijke, gezonde maaltijd die je energie geeft en je helpt om je eiwitdoelen te bereiken zonder dat je vastzit aan de traditionele broodmaaltijd.

Probeer Het Zelf!

Geniet van deze heerlijke, gezonde eiwitrijke smoothie en start je dag voedzaam. Dit recept toont hoe makkelijk en lekker plantaardige eiwitten kunnen zijn. Wat is jouw favoriete smoothie? Deel het met ons in de reacties!

Eet smakelijk en blijf gezond!

Wil je meer lezen over waarom vezels zo ontzettend belangrijk zijn voor je lijf en om af te vallen? Lees dan ons blog waarom vezels eten